Harvest in Dusk Festival - unikāls izturēties pret vīna cienītājiem | LV.DSK-Support.COM
Dzīvesveids

Harvest in Dusk Festival - unikāls izturēties pret vīna cienītājiem

Harvest in Dusk Festival - unikāls izturēties pret vīna cienītājiem

Ne tikai tas ir aizņemts laiks apgabala pludmalēm un ēdnīcās, bet tas arī iezīmē svarīgu periodu Cape ir bagātīgi vīna nozarē - ražas sezonā. Pēc mēnešiem ilgas tendence vīna dārziem, tagad ir pienācis laiks, lai baudīt augļus (burtiski) šī darba, jo auglīgās ielejās Winelands pārsprāgt ar produktu gatava palielinājies un iejaukti reģiona parakstu vīniem.

Lai atzīmētu šo Bountiful kultūru un dot paldies par gada laimi, vīna saimniecības tradicionāli uzņemt ražas svētki, kur personāls un sabiedrības locekļiem sanākt kopā, lai svinētu veiksmīgu ražu.

Šogad raža pie Nederburg Wine Farm Paarl nāca nedaudz agrāk, nekā gaidīts

Neskatoties uz to, Bertie Faure, saimniecība menedžere Nederburg, apliecināja viesus The Vineyard gada Harvest at Dusk svētkos, ka viņi gribētu saglabāt dažas vīnogulāju mums uzņemt kā daļu no pēcpusdienas aktivitātēm. Viņš bija minēts, ka tomēr šis ienākšanās priekšlaicīgām kalpo kā atgādinājums, ka tad, kad jūs strādājat vīna nozarē, jūs varat veikt kāds plāno jums patīk, bet beigās Māte Daba vienmēr ir boss.

Sagaidīs ar glāzi šampanietis

Kad mēs nonācām pie godalgotā vīna saimniecības, mūs sagaidīja ar glāzi šampanietis un skatu uz muižas kraukšķīgas zālieniem un vīnogulājiem; visi atrodas ēnas Drakenstein kalnu grēdu.

Ar mūsu iestādes darbināmi par mazliet "smagā darbā" - mums tika izsniegts starteris gardu dažādas maizes, pastētes un citas uzkodas - devāmies ārā vīna dārziem, lai saņemtu picking. Es esmu vistālāk lieta no dārznieks, bet tur bija kaut kas gandrīz hipnotisks par padarot savu ceļu uz leju vīnogu vīnogulāju, shearers rokā, un savākt apslēptus noslēptas zem lapu vīnogulājiem.

Vīnogu stomping

Un, kad mūsu kastes tika teaming ar vīnogām, mēs novilka savas kurpes un strauji pacēla līdz mūsu hems uzņemties uzdevumu vīnogu mīcot. Darbību, kas izrādījās populāra ar bērniem mūsu vidū, no kuriem daži burtiski gāja peldēties lielajās mucās vīnogu sulas.

Pēc veiksmīgi nopelnījis mūsu vakariņas, mēs devāmies atpakaļ uz mūsu galdiem uz dekadents svētki ar saimniecības šefpavārs Edmore Ruzoza sagatavoti. Nice touch pēc organizatoru redzēju vienu no saimniecības vīndaru sēdošajiem pie katra galda nodarboties ar viesiem, tērzēšana ar viņiem par vīna darīšanas procesā un piedāvāt savas domas par ideālu pārtikas un vīnu pārus.

Insight no viticulturist

Vienā brīdī tas iekļauts gūst dažas ieskatu no Nederburg s viticulturist Unathi Mantshongo, kurš arī demonstrēja dažas no vīnogu viņa novāktas nesen no jomām, sākot no Durbanville un Cēres Filadelfijas un Grabouw. Sarunas tika patika ar dzīvo mūziku spēlē fonā.

Viņi saka, ka Cape Vidusjūras klimats, kopā ar vēsu jūras vēsmas, kas slaucīt visā reģionā no Atlantijas un Indijas okeānu padara par ideālu vīnogu audzēšanas vietā. Lai gan man trūkst zināšanu, lai apstiprinātu vai noliegtu šo apgalvojumu, pēc brīnišķīgu vakaru Nederburg Vīna Farm, ko es varu teikt, ka vieta, protams, nav aizdot sevi diezgan labi, lai intīmas ražas svētkiem.