Vulkāni, pilsētas, tuksnesi: vīna dārzi, no kuriem jūs vismazāk sagaidāt | LV.DSK-Support.COM
Dzīvesveids

Vulkāni, pilsētas, tuksnesi: vīna dārzi, no kuriem jūs vismazāk sagaidāt

Vulkāni, pilsētas, tuksnesi: vīna dārzi, no kuriem jūs vismazāk sagaidāt

Vai izstrādājam jaunas metodes vai saglabāt senču metodes dzīvs, šie vīndari izceļas ar savu spēju darboties unikāls, bieži ekstrēmo iestatījumus.

Vulkāniskie vīna dārzi

Vulkāna salas Lanzarote, Kanāriju salās, ir mājvieta daži no pasaules visvairāk vizuāli pārsteidzošu vīna dārziem. Growing in sausajos vulkāna virskārtas La Geria katram vīnogulāju aizsargā zoco, pusapļa sienas vulkānisko klinšu kas palīdz lauzt vēju un saglabāt mitrumu.

Uzskatīt par dažiem no labākajiem Kanāriju salās, sausās un pussaldais baltie vīni, kas ražoti šajā reģionā, var nogaršot arī Bodegas La Geria El Grifo vai El Stratus. Vīnus var iegādāties tiešsaistē no mājas lapām, piemēram, grauonline.com vai vinogusto.com, kur cenas parasti svārstās no apmēram $ 13 līdz $ 26 (vai EUR 10 -EUR 19) par pudeli.

Stāvas nogāzes

Zināms par to kvalitāti, vīni, kas šeit arī izceļas uz iespaidīgo fizisko piepūli, ko tās pieprasa ražas novākšanas laikā: vīnogas audzē ļoti stāvās nogāzēs leņķveida pie līdz 45A °. Uz zemes gabala, kas pieder Wolfberger īpašumu, darbinieki pat izmantot kāpšanas tehniku ​​atvairot ražas novākšanas laikā.

Septiņas vīnogu šķirnes tiek audzētas bagāto vulkāna augsnē, no spēcīgas un biezs Gewurztraminer uz ļoti smaržīgu Muscat. No reģiona vīnus parasti pārdot starp $ 13 līdz $ 52 (vai EUR 10 -EUR 37) par pudeli.

Vīns Andes

Pasaules augstākās augstuma vīna atrodamas Argentīnas Cafayate reģionā. Uz dienvidiem no Salta, vīna dārziem Coloma ©, Tacuil un Payogasta ir uzrāpušies augstu kalnos, starp 2200 un 3000 metriem virs jūras līmeņa.

Reģiona dominējošā vīnogu šķirnes, Torrontà © s, ražo augļu baltvīnu bieži, salīdzinot ar Muscat. Malbec vīnogas tiek arī šeit audzēti, kas ražo Sarkanās kas nodrošina lieliski papildina gaļas.

Šīs augstkalnu vīni parasti pārdod par ļoti pieņemamām cenām, sākot no mazāk nekā $ 10 (vai EUR 7) par pudeli.

Ledus vīni

Pa kreisi uz vīnogulāju mēnešos decembrī un janvārī laikā, Kanādas vīnogas tiek burtiski sasaldēt un atkausēt, procesu, kas ir teikt, intensīvāku garšu. Vīnogas pat ievāc naktī, lai nodrošinātu optimālu līmeni sals, un nospiežot process notiek ļoti zemā temperatūrā (apmēram -13Â ° C).

Ražo galvenokārt Ontario, šie "ledus vīni", parasti tiek veikti ar Vidal Blanc vai Riesling vīnogu un izceļas ar savu skābumu un ārkārtas bagātību. Retums un oriģinalitāte Šo neparasto nektāriem atspoguļojas to cenas.

Paļauties uz maksājot vismaz $ 26 (ap EUR 19) par pudeli.

Urban vīna dārzi

Atrodas centrā Parīzē, Clos Montmartre sastāv no 1500 kvadrātmetru dārzu. Ap stūri no Sacra © Coeur Basilica, vīnogas medījumam līdzīga, Pinot un Sauvignon šķirnes attīstīties zem Parīzes debesīm.

Rezultātā vīns, vairāk moderns nekā garšīgi pēc ekspertu domām, tiek pārdots tikai vienu reizi gadā pie Fête des Vendanges vai ražas festivāls, kas notiek oktobra sākumā.

Bieži raksturota kā "dzīva", vīns no Clos Montmartre ir dots sākotnējo nosaukumu un marķēt katru gadu, padarot to par galveno kolekcijām. 1996 Cuvà © e Dalida, kas pagodināta franču pop ikonas dzimšanas dienu, bija īpaši populārs, kā tas bija 2006. Gada Cuvà © e Brassens, veltījums dziedātājs, dziesmu autors Georges Brassens.

Vīnus no Clos Montmartre parasti pārdod par apmēram $ 57 (vai EUR 40) par pudeli.

Desert vīni

Ķīna sāk pastiprināt savu vīnkopību, un province Xinjiang ir kļuvusi par valsts top ražotājs. Sirdī tuksnesī ap Turpana depresiju, pie 154 metriem (500 pēdām) zem jūras līmeņa, vīnogas tiek audzētas ļoti sausos apstākļos.

Visvairāk labi zināms vīna darītava reģionā, Loulan, ražo Cabernet Sauvignon un Sauvignon Blanc vīnus, kas arvien vairāk atzīst eksperti par to kvalitāti. Par to, ko ir vērts, vīna tēmu japāņu manga "Dieva Pilieni", atsauces uz Cabernet Sauvignon Silk Road Loulan sarkanvīns kā viens no pasaules finest.

Kaut Loulan ir vīni ir atrodamas gandrīz katrā lielveikalā šajā reģionā, tie ir grūti atrast ārzemēs. Vīna tūrisms un ārvalstu eksporta tiek veikti apgrūtināta sakarā ar lielo attālumu starp pagrabos un sliktos ceļa apstākļos ap Turpan.

Pelnu vīns

Šajā gadā 79 AD, Pompeji tika apglabāts vulkānisko pelnu pēc izvirduma Vezuva. Kopš 1996. Gada, daži vietējie iedzīvotāji ir strādājuši atdzīvināt sen zaudēto vīnogu šķirni reizi ieaudzēta senās romiešu pilsētas.

Tā kā sākotnējā vīna dārzu tiek saglabāta zem pelniem, vīndari varēja stādīt divus hektārus tieši tā, kā tas bija senos laikos. Vīnogas šeit audzēti ir izmantoti, lai padarītu vīnu mazās partijās kopš 2003. Sarkanais vīns "Villa dei Misteri" ir nosaukta par Pompeju slavenajā villā, kura interjers gleznojumi tika apbrīnota cauri gadsimtiem.

Apraksta degustētāji kā smago un apaļas, tas sarkanais vīns ir izgatavots ar Mastroberardino ļoti ierobežotos daudzumos un netiek pārdots mazumtirdzniecībā. Pēdējos gados, produkts ir izplatīts Itālijas vēstniecībām reklāmas nolūkos. Ilgtermiņā ir plānots atvērt restorānu un degustācijas telpas uz vietas.