30% no pārtikas izraisītu slimību nāves ir bērni | LV.DSK-Support.COM
Veselība

30% no pārtikas izraisītu slimību nāves ir bērni

30% no pārtikas izraisītu slimību nāves ir bērni

Pārtikas izraisītas slimības nogalina bērnus

Gandrīz trešā daļa (30 procenti) no visiem nāves gadījumiem no pārtikas izraisītu slimību, ir bērniem, kas jaunāki par pieciem gadiem, neraugoties uz to, ka tie veido tikai deviņi procenti no pasaules iedzīvotājiem.

Tas ir viens no secinājumiem par Pasaules Veselības organizācijas (PVO) aprēķini par Global Burden of pārtikas izraisītu slimību - visaptverošāko ziņojumu līdz šim par ietekmi piesārņotu pārtiku par veselību un labklājību.

Kādi ir pārtikas izcelsmes slimības?

Ziņojumā, kas novērtē pārtikas izraisītu slimību, ko izraisa 31 aģenti slogu - tostarp baktērijas, vīrusus, parazītiem, toksīnu un ķīmisko vielu - norāda, ka katru gadu daudz kā 600 miljonus, vai gandrīz 1 no 10 cilvēkiem visā pasaulē, saslimis pēc patērē piesārņotu pārtiku. No tiem 420 000 cilvēku mirst, tai skaitā 125 000 bērniem, kas jaunāki par pieciem gadiem.

"Līdz šim, aplēses pārtikas izraisītu slimību bija neskaidrs un neprecīzs. Tas slēpa patieso cilvēka izmaksas piesārņotu pārtiku. Šis ziņojums nosaka ieraksts taisni, "saka Dr Margaret Chan, ģenerāldirektors PVO. "Zinot, kas pārtikas izraisītu patogēnu rada vislielākās problēmas, kuras daļas no pasaulē var radīt mērķtiecīgu rīcību sabiedrībai, govenments un pārtikas rūpniecībā."

Valstis ar augstāko pārtikas izraisītu slimību mirstības

Kaut arī pārtikas izraisītu slimību slogs veselības bažas publisku pasaulē, PVO Franciju un Dienvidaustrumu Āzija reģioni ir visaugstākā saslimstība un visaugstākā mirstība, ieskaitot bērnus, kas jaunāki par pieciem gadiem vidū.

"Šie aprēķini ir rezultāts desmit gadu darba, tostarp ieguldījumu no vairāk nekā 100 eksperti no visas pasaules. Tie ir konservatīva, un vēl ir daudz darāmā, lai uzlabotu datu pieejamību par pārtikas izraisīto slimību slogu. Bet, pamatojoties uz to, ko mēs tagad zinām, ka ir skaidrs, ka pasaules slogs pārtikas izraisītu slimību, ir ievērojams, kas ietekmē cilvēkus visā pasaulē - jo īpaši bērniem, kas jaunāki par pieciem gadiem, un cilvēkiem ar zemu ienākumu teritorijās, "saka Dr Kazuaki Miyagishima direktore no PVO departamenta pārtikas nekaitīguma un zoonozēm.

Kas izraisa pārtikas izraisītu slimību?

  • Jēla vai termiski nepietiekami pārtiku - caureja bieži izraisa ēšanas jēla vai termiski nepietiekami gaļa, olas, svaigu produkciju un piena produktus piesūcies ar norovirus, kampilobaktēriju nav typhoidal salmonellas un patogēnu E.coli.
  • Vēdertīfs, hepatīts A, lentenis un pelējums uz graudiem - Citi lielu ieguldījumu globālo slogu pārtikas izraisīto slimību ir vēdertīfu, A hepatīts, taenia Solium (a lenteņiem) un aflatoksīnu (ražots pelējuma uz graudiem, kas tiek glabāti neatbilstoši). Dažas slimības, piemēram, tie, ko izraisa ārpus typhoidal salmonellu, ir sabiedrības veselības problēma visos pasaules reģionos, jo augstas un zemas ienākumu valstīm līdzīgi. Citas slimības, piemēram, vēdertīfu, izraisītas holēru, un tādos, ko izraisījuši patogēnie E. Coli, ir daudz biežāk valstīm ar zemu ienākumu līmeni, bet Campylobacter ir nozīmīgs patogēns valstīs ar augstu ienākumu līmeni.
  • Nedrošs ūdens un sliktu higiēnu - Par pārtikas izraisītu slimību risks ir ļoti smaga ar zemiem un vidējiem ienākumiem, kas saistīti ar pārtiku, ar nedrošu ūdeni sagatavošanu; sliktu higiēnu un nepiemēroti apstākļi pārtikas ražošanas un uzglabāšanas; zemāks līmenis kompetences un izglītības; un nepietiekama pārtikas drošības likumdošana, vai šādu tiesību aktu īstenošanā.

Kādi ir simptomi?

Bērni, kas jaunāki par pieciem gadiem, ir īpaši liels risks, ar 125 000 bērnu mirst no pārtikas izraisītu slimību ik gadu

Pārtikas izraisītas slimības var izraisīt īstermiņa simptomus, ko parasti sauc par saindēšanos ar pārtiku, piemēram,...

  • Nelabums Vemšana Caureja

Bet pārtikas izcelsmes slimību var izraisīt ilgtermiņa slimības, piemēram,...

  • Vēzis Nieru vai aknu mazspēja Smadzeņu un nervu sistēmas traucējumi

Šīs slimības var būt nopietnas bērniem, grūtniecēm, kā arī tie, kuri ir vecāki, vai ir novājināta imūnsistēma. Bērni, kas izdzīvo daži nopietnāki pārtikas izraisītu slimību, var ciest no aizkavētu fizisko un garīgo attīstību, kas ietekmē viņu dzīves kvalitāti pastāvīgi.

Izglītība ir galvenais

Ziņojuma secinājumi pasvītro globālo apdraudējumu, ko rada pārtikas izraisītu slimību un pastiprina vajadzību pēc valdības, pārtikas rūpniecībai un indivīdu darīt vairāk, lai padarītu pārtiku drošu un novērstu pārtikas izraisītu slimību.

Joprojām ievērojama nepieciešamība pēc izglītības un apmācību par to profilaksi pārtikas izraisītu slimību starp pārtikas ražotājiem, piegādātājiem, apstrādes un plašai sabiedrībai. PVO ir cieši sadarbojas ar valstu valdībām, lai palīdzētu noteikt un īstenot pārtikas drošības stratēģiju un politiku, kas, savukārt, ir pozitīva ietekme uz pārtikas nekaitīgumu globālajā tirgū.