7 Svarīgi vārdi un 7 pamatnoteikumi optimālai veselībai | LV.DSK-Support.COM
Veselība

7 Svarīgi vārdi un 7 pamatnoteikumi optimālai veselībai

7 Svarīgi vārdi un 7 pamatnoteikumi optimālai veselībai

Maikls Pollan ir amerikāņu rakstnieks, žurnālists, aktīvists, un profesors žurnālistikas pie UC Berkeley Graduate School of Journalism. Viens no viņa grāmatām, In Defense of Food (2017) bija numur viens uz New York Times Non-Fiction bestselleru sarakstā uz sešām nedēļām.

Pollan saka, ka ceļš uz optimālu veselību var apkopot tikai septiņi vārdi un septiņas noteikumiem.

Michael Pollan ir 7 vārdi optimālu veselību

Iespējams, ka pirmie divi vārdi ir vissvarīgākais. "Ēst pārtiku" nozīmē ēst reālu pārtiku - dārzeņus, augļus, veselus graudus, riekstus un sēklas. Un, ja jūs ēst zivis un gaļu, pārliecinieties, ka tie ir augstas kvalitātes.

Pollan saka, ka cilvēkiem vajadzētu koncentrēties uz ēšanas veida pārtikas, ka viņu senči varētu atzīt par pārtiku, tādējādi netieši norādot, ka daudz ko amerikāņi ēd šodien nav īsta pārtika, bet "imitācija pārtika" vai fabrikas-apstrādātas "ēdamās foodlike vielas" ka nav līdzinieces dabā un nav uzturvērtību.

Mūsu pašreizējās neskaidrības par to, ko ēd, ir rezultāts aizmirstot, ka veselīgs uzturs sastāv no Real Food. Zemu tauku diētu ieteikumi ir veicinājuši pašus problēmas bija teikts, lai novērstu - skumjš apliecinājums briesmām pēc uztura pamatnostādnes, kas pamatojas uz ideju par atsevišķu uzturvielu nevis uz visu pārtiku, saka Pollan.

Michael Pollan ir 7 noteikumi optimālu veselību

    Neēd neko jūsu vecvecmāmiņa nevarētu atzīt par pārtiku, vai ēst kaut ko ar 15 sastāvdaļām nevar izrunāt un saprast to nozīmi. Neēd neko ar vairāk nekā piecām sastāvdaļām. Iepērcieties perimetru lielveikalā. Real ēdiens mēdz būt ārmalas veikalu, kur to var aizstāt ar svaigiem pārtikas produktiem, ja tā iet slikti. Neēd neko, kas nav galā puvi. Pollan saka, ka ir izņēmumi - piemēram medus - bet kā parasti, lietām, piemēram Twinkies kas nekad iet slikti, nav pārtika. Tas ir ne tikai tas, ko tu ēd, bet, kā jūs ēdat. Tas vienmēr ir labāk atstāt uz galda mazliet izsalcis. Ģimenēm tradicionāli ēda kopā pie galda un nevis TV vai vienlaikus noklikšķinot uz viņu mobilajiem telefoniem. Viņi ēda regulāri ēdienreizēs bez ganās visu dienu. Izbaudiet kvalitatīvu ēdienu ar cilvēkiem jums patīk, saka Pollan. Visbeidzot, nav nopirkt pārtiku, kur jūs nopirkt jūsu benzīnu. ASV, 20% no pārtikas ēst automašīnā.

Check out Michael Pollan s 2007 TED talk - tas varētu mainīt veidu, kā jūs jūtaties par "pārtiku", uz visiem laikiem.

Https://en.wikipedia.org/wiki/Michael_Pollan#/media/File:Michael_Pollan_at_TED.jpg

Avoti:

Https://en.wikipedia.org/wiki/Michael_Pollan