Arsēns atrodams bērnu pārtikā | LV.DSK-Support.COM
Veselība

Arsēns atrodams bērnu pārtikā

Arsēns atrodams bērnu pārtikā

Arsēns zīdaiņu pārtiku

Ar 2017. Gada janvārī, ES ir noteikusi maksimālo robežu neorganiskā arsēna uz ražotāju cena, lai mazinātu saistītos veselības riskus.

Pētniekiem institūta pasaules pārtikas drošību karalienes ir konstatēts, ka maz kas ir mainījies kopš šis likums tika pieņemts. Saskaņā ar viņu pētījumiem, 50 procenti no rīsu bērnu pārtikas produktu Lielbritānijā joprojām satur nelikumīgu līmeni neorganiskā arsēna.

Lai gan šis pētījums tika veikts Lielbritānijā, tas padara brīnīties par to, ka arsēns līmeņi vietējo bērnu pārtikai varētu būt. Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kāpēc tā ir problēma...

Arsēns novērš veselīgu attīstību

"Bērni ir īpaši neaizsargāti pret kaitīgo ietekmi arsēna, kas var novērst veselīgu attīstību mazuļa augšanas, IQ un imūnsistēmu nosaukt, bet maz."

Rice ir, parasti, 10 reizes vairāk neorganisks arsēna nekā citi pārtikas produkti un akūtas iedarbības var izraisīt dažādas veselības problēmas, tostarp attīstības traucējumu, sirds slimības, diabētu un nervu sistēmas bojājumiem.

Kā bērnu strauji aug viņi ir jutīga attīstības stadijā, un ir zināms, ka ir vairāk uzņēmīgi pret kaitīgo ietekmi arsēna, kas var kavēt to attīstību un radīt ilgtermiņa veselības problēmas.

Zīdaiņi un mazi bērni, kas jaunāki par pieciem arī ēd apmēram trīs reizes vairāk pārtikas uz ķermeņa svara, nekā pieaugušajiem, kas nozīmē, ka, salīdzinoši, tie ir trīs reizes lielāka riska darījumus neorganiskā arsēna no pašu pārtikas produktu vienībām.

Zīdīšanas baro vs formulas barotam zīdainim

Pētījuma salīdzināja līmeni arsēna urīna paraugos starp zīdaiņiem, kuri bija baroti ar mātes vai formula baro pirms un pēc atšķiršanas.

Augstāka koncentrācija arsēna tika atrasts formulas zīdainim, it īpaši starp tiem, kuri tika baroti ne-piena formulas, ieskaitot rīsu stiprināts maisījumi zīdaiņiem ar uztura prasībām, piemēram, kviešu un piena produktu nepanesību.

Turklāt atšķiršanas process pieauga zīdaiņu pakļaušanu arsēna, ar bērnu ir piecas reizes vairāk pakļauti arsēna pēc atšķiršanas procesā. Tas norāda uz skaidru saikni starp rīsu bāzes zīdaiņu produktiem un iedarbības arsēnu.

Uzmanies rīsiem

Rīsi un rīsu produktus, kā pamatā ir populāra izvēle vecākiem, plaši izmanto atšķiršanas laikā, un, lai pabarotu bērnus, jo tās pieejamību, uzturvērtību un salīdzinoši zemā alerģisku potenciālu.

"Produktiem, piemēram, rīsu kūkas un rīsu graudu ir izplatīta zīdaiņu uzturu. Šis pētījums atklāja, ka gandrīz trīs ceturtdaļas bērnu krekeri, īpaši tirgo bērniem pārsniedza maksimālo summu arsēna," skaidro profesors Meharg.

"Simple pasākumus var veikt, lai krasi samazinātu arsēna šajos produktos, tāpēc nav attaisnojums, lai ražotāji varētu pārdot zīdaiņu pārtikas produktus ar tādiem kaitīgiem līmenis šī kancerogēna viela.

"Ražotājiem būtu jāuzņemas atbildība par produktu pārdošanu, kas nav atbilst nepieciešamo ES standartu. Uzņēmumi jāpublicē līmeņus arsēna savos produktos, lai novērstu tos ar nelegāliem summām tiek pārdoti. Tas ļaus patērētājiem veikt apzinātu lēmumu, apzinās saistīto risku pirms patērē produktus, kas satur arsēnu. "

Avots: Karalienes universitāte Belfāstā caur Sciencedaily.com