Ēd mazāk dzīvnieku olbaltumvielu, lai dzīvotu ilgāk | LV.DSK-Support.COM
Veselība

Ēd mazāk dzīvnieku olbaltumvielu, lai dzīvotu ilgāk

Ēd mazāk dzīvnieku olbaltumvielu, lai dzīvotu ilgāk

Kāpēc mums vajadzētu ēst mazāk dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielas

Ēšanas vairāk olbaltumvielu no veģetārās pārtikas un mazāk no dzīvnieku pārtiku ir saistīta ar lielu samazinājumu nāves no visiem cēloņiem, tostarp vēzi un sirds slimībām.

Tas ir saskaņā ar lielu jaunu amerikāņu pētījumā ar 131 000 cilvēku, lai līdz 32 gadiem.

Pārsteidzošā secinājumi

Pētījumā konstatēts, šādi:

  • Aizstāt Tikai 3% no kaloriju no pārstrādātas gaļas, veģetāros proteīna avotiem var samazināt risku sirdslēkmes par 39% nomaiņa nepārstrādātus sarkano gaļu ar veģetāro olbaltumvielu samazina sirdslēkmes par 18%, ja cilvēks ēda pusi savu 18% no olbaltumvielas, no sarkanās gaļas un pārstrādātu gaļu, un aizvietotas puse no uz veģetāro proteīnu tas radītu 80% samazināt vēža un sirds slimību

Pētījuma, no Massachusetts General un slimnīcas Hārvardas Medicīnas skolas Bostonā autori, teica šādus par saviem atklājumiem, "Pēc koriģēšanas lielu dzīvesveidu un uztura riska faktoriem, katrs 10% pieaugums no dzīvnieku olbaltumvielas no kopējā kaloriju bija saistīta ar 8 % palielināja nāves risku no sirds un asinsvadu slimību nāves. Savukārt, ēdot vairāk augu proteīnu bija saistīta ar 10% mazāks risks nāves no visiem cēloņiem katru 3% pieaugumu kopējā kaloriju un 12% zemāku kardiovaskulāras nāves. "

Cik daudz proteīna mēs ēdam?

UK balstītas starptautiskās uztura speciālistu Patrick Holford saka: "Es jau sen ieteica virtuālo izvairīšanos no pārstrādātas gaļas un ierobežojot gaļu uz ne vairāk kā trīs porcijas nedēļā, ideālā gadījumā tikai viens no sarkanās gaļas, ar lielāku uzsvaru uz veģetāro olbaltumvielu, kā arī trīs porcijas zivis. Šajā pētījumā, kuram mazāk olu un vairāk dārzeņu olbaltumvielu bija arī saskan ar samazinātu mirstību no visiem cēloņiem, ieskaitot vēzi un sirds slimībām. "

"Pupiņas, lēcas, rieksti un sēklas ir daudz veselības pabalstus un pastāvīgi nākt klajā pārspēj attiecībā uz veselību. Tie satur fitoestrogēnus un sterīni, piemēram, kas samazina krūts un prostatas vēža risku, kā arī pazemina holesterīna līmeni, "skaidro Holford.

Holford turpinās, "Vislielākais risks, tomēr, bija cilvēki ar citām neveselīga uzvedība un augstu uzņemšanas sarkanās un pārstrādātas gaļas un zemu devu dārzeņu proteīnu. Super-veselīgu liesa gaļas ēdāji nevar biļetes tik slikti. Ieguvums no tomēr augu bāzes proteīnu pārtikas produkti, joprojām ir skaidra tendence šo ievērojamo pētījumu. "

Atsauce: JAMA Internal Medicine