Jogurts var palīdzēt samazināt diabēta attīstības risku - uztura speciālisti | LV.DSK-Support.COM
Veselība

Jogurts var palīdzēt samazināt diabēta attīstības risku - uztura speciālisti

Jogurts var palīdzēt samazināt diabēta attīstības risku - uztura speciālisti

Ieskaitot jogurtu savā uzturā ir saistīta ar mazāku risku saslimt ar 2. Tipa diabētu (T2D) un gandrīz 10% no franču ciešanām no nosacījuma, šī ir laba ziņa

Tas ir saskaņā ar vairākiem starptautiski pazīstamus uztura un diabēta speciālistu, kurš uzsvēra spēcīgo saikni starp jogurtu patēriņu un samazinātu 2. Tipa diabēta attīstības risku.

Viņi iepazīstināja ar savu pētījumu rezultātiem šogad San Diego, zinātnisku simpoziju, kas veido daļu no 4. Vispasaules jogurta samitā.

Ar 14. Novembris iezīmēti kā Pasaules Diabēta dienu, arvien pieaug bažas, ka 60 līdz 80% no franču diabēta mirst pirms 60 gadu vecuma.

Diabēta un uztura eksperti Global Jogurta samitā atzina tie vēl nav pilnībā saprast mehānismus darbības jogurta samazināt tipa 2 diabēta risku. Tomēr, tas ir uzskats, ka vairāki faktori - tostarp probiotikas, noteiktas taukskābes un samazināta insulīna reakciju - var būt nozīme.

Vēl viens izskaidrojums asociācijas ir tāpēc, ka jogurts ir "iesaistīta kontrolē ķermeņa masas un enerģijas bilancē," saskaņā ar profesoru Angelo Tremblay no Université Laval Kvebekā, Kanādā. Viņš atsaucās uz iedzīvotāju uzskaites pētījumiem un klīnisko pierādījumiem viņa pētījumu rezultātiem, kas tika publicēts žurnālā Journal of American College Uztura.

Profesors Tremblay piešķīrusi asociācija "daļēji jogurta ar pārtiku matricu, aizstājot mazāk veselīgu pārtiku uzturā, izmaiņas zarnu mikrofloru un efektu, kas specifiskas uzturvielas, piemēram, kā olbaltumvielu un kalcija spēlēt uz apetītes kontroli un glikozes līmeni asinīs."

Kaut diabēts ir ārstējamas, cilvēki ar T2D joprojām ir daudz lielāks risks insulta un sirds slimības, pat ja tie saglabā savu glikozes līmeni zem kontroles.

Jogurts ir veselīgas uzkodas

Jogurts var būt arī izdevīga kā veselīgas uzkodas, apliecina cilvēku uzturs eksperts Dr Salas-Salvadó fakultātes medicīnas un veselības zinātņu Spānijas Rovira i Virgili universitātē. Savā prezentācijā viņš norādīja, ka "aizstājot vienu neveselīgu uzkodu vai pārtikas alternatīvas dienā (piemēram, kūka, cepumu vai šokolādes), ar vienu daļu no jogurta var samazināt risku, T2D līdz pat 45%."

Ievietojot vienu neveselīgu uzkodu vai pārtikas alternatīvas dienā (piemēram, kūka, cepumu vai šokolādes), ar vienu daļu no jogurta var samazināt risku, T2D līdz pat 45%

Komentējot jogurtu lomu samazinot T2D risku, uztura epidemioloģija zinātnieks Vanessa Coupez paskaidroja, ka piens un jogurts ir līdzīga barības sastāvu. Tomēr "jogurts piemīt unikālas īpašības, piemēram, pienskābes baktērijas, tās barības vielu blīvumu un augstu biopieejamību uzturvielu, kas var sniegt papildu priekšrocības veselību."

"Pēc jaunus zinātniskos pierādījumus šajā jomā, tas ir apsveicami, ka zinātniskā sabiedrība tagad ir gatavs uzņemties papildu soli, mēģinot izskaidrot mehānismus, kas padara jogurtu tik īpašs," teica Coupez.

Easy jogurts mijmaiņas līgumi

Tā vietā, lai var no gāzētiem cukurotu cooldrink, mēģiniet smoothie kombināciju vienkāršā jogurta, kādu augstu šķiedras klijas graudaugu un zemu GI augļiem, piemēram, zemenēm, kas papildina šķiedrvielu un barības vielas.

Šis pārtikas kombinācija samazina atbrīvošanu cukuru asinīs, kas nodrošina ilgstošu enerģiju.
Tā vietā, lai daļu no zemeņu saldējums, iesaldēt dažas zemeņu jogurtu, kas ir mazāk piesātināto tauku un zemāku glikēmisko indeksu.

Tā vietā, lai šķēli siera, veikt parfē layering zema tauku parastu vai augļu jogurtu, svaigus augļus, riekstus un sasmalcinātas bez cukura cepumi, kas ir zemāks piesātināto tauku un cukura piedevas.

Izvēlieties 100g daļu gludas, garšvielām un saldinātu jogurtu (367 kJ 100g), nevis kopīgu uzkodas, piemēram, vienu nelielu kliju kēkss (452 ​​kJ), divas līdz trīs visa kviešu sausiņiem (502kj), šķēle grauzdētas rupjmaizes ar margarīns (535kj), viens tipināt samoosa (414kj), divi kausiņi (10% tauku) regulārā saldējums (1736 kJ), 100g žāvētas liellopu (1046kj) vai vienu 80g šokolādes tāfelīte (1771kj).

Citi pētījumi liecina priekšrocības jogurtu

Vairāki galvenie pētījumi, kas ir neatkarīgi saistīti augstāko jogurts patēriņu, lai samazinātu vai novērstu dažādas veselības nosacījumiem, piemēram T2D ietver:

  • Cilvēki, kas patērē 4,5 porcijas zemu tauku jogurts nedēļā, ir par 28% mazāks risks saslimt ar 2. Tipa diabētu nekā 11 gadiem, salīdzinot ar ne patēriņu. Tas parādījās pēc 2014. Gada britu pētījumā, kurā piedalījās 4000 britu pieaugušie, Dr. Laura O'Connor institūta metabolo zinātņu universitātes Kembridžas un citu pētnieku (Eiropas perspektīvas pētījumu vērā Cancer -. Norfolk pētījums) Daily patēriņu viena jogurta apkalpo ( aptuveni 200g) samazina risku T2D par 18%. Šī meta-analīze 14 pētījumus, epidemiologs Chen Mu (2015), kā arī citi pētnieki no Hārvardas Sabiedrības veselības skolas iesaistīti 35 863 gadījumus T2D.

Avoti

Asociācija starp piena produktiem un incidentu 2. Tipa diabētu patēriņu - ieskatu no Eiropas perspektīvas pētījumu par vēzi pētījumā. Forouhi NG. Nutr Rev 2016. 73 (suppl 1): 15-22.
Chen, M et al (2015): Piena patēriņš un risks 2. Tipa diabētu: 3 kohortas ASV pieaugušajiem un atjaunināšana - Meta-analīze, BMC Medicine 12: 215
O'Connor, LM et al (2015): diētiski piena produktu ieplūdes un incidentu 2. Tipa diabētu: ir veikts perspektīvas pētījums, izmantojot uztura datus no 7 dienu pārtikas dienasgrāmata, Diabetologia
Shirin Panahi PhD & Angelo Tremblay PhD (2017): Iespējamo loma jogurts svara kontroles un novēršanas tipa 2 diabētu , Journal of American College uztura

4. Jogurts Summit: mērķauditorijas (T2) Diabēts (kopsavilkuma pārskats)


International Diabetes Federation. IDF Diabēts Atlas. Septītais Edition. Brisele, IDF. 2016.