Kā darbojas glikēmiskais indekss | LV.DSK-Support.COM
Veselība

Kā darbojas glikēmiskais indekss

Kā darbojas glikēmiskais indekss

Ne visi ogļhidrātu pārtika ir radīti vienādi, patiesībā viņi uzvedas pavisam savādāk mūsu ķermeņiem.
Glikēmiskais indekss (arī GI) ir vērtēšanas sistēma, kas ierindojas ietekmi ogļhidrātu uz glikozes līmeni asinīs.
Ogļhidrāti, kas sadalās lēni, atbrīvojot glikozi pakāpeniski asinsritē, ir zems glikēmiskais indekss. Tas ir labi, un tas ir tas, ko jūs vēlaties, lai notikt.

Piemēri dažu zemu GI pārtiku ietver:

Zemesrieksti Asparagus Brokoļi Ziedkāposti Selerijas Ķirši Gurķu Greipfrūti Zaļās pupiņas Lapu salāti ar zemu tauku jogurts Zirņi Peppers sojas pupiņām spināti Tomāti
No otras puses, carbohydates kas nojauktu ātri gremošanas procesā ir ātri atbrīvošanu glikozes iekļūšanu asinsritē, un ir augsts glikēmiskais indekss.
Piemēri: Baltmaize Arbūzs Puffed kviešu Kukurūzas čipsi Vafeles Rīsu kūkas Konfektes kliņģeri baltie kartupeļi, balto rīsu Datumi
Ēšanas daudz augstu GI pārtiku var kaitēt jūsu veselībai, jo tas var paaugstināt cukura līmeni asinīs, un kā tāda nospiež jūsu endokrīno sistēmu galējībām. Tas jo īpaši, ja jums ir liekais svars un mazkustīgs. Pāreja uz ēšanas galvenokārt zemu GI ogļhidrātus, kas lēni sajust glikozes Jūsu asinīs ir daudz priekšrocību, piemēram:
Zems GI diēta palielina organisma jutību pret insulīnu
zemu GI ogļhidrātiem uzlabo diabēta kontroles
zemu GI ogļhidrātiem samazina risku sirds slimībām
Zems GI ogļhidrātu samazināt holesterīna līmeni asinīs
zems GI ogļhidrātiem mazināt badu un saglabātu jums pilnīgāku ilgāk
zemu GI ogļhidrātiem paildzina fiziskās izturības
Zems GI diētas palīdz cilvēkiem zaudēt un kontrolēt svaru
zemu GI diēta palīdz samazināt ogļhidrātu alkas
zemu GI diēta palīdz samazināt enerģijas avarē

Šeit ir daži padomi, kā izvēlēties labāk veselīgāk ogļhidrātus:

Izlaist cukurotiem box graudaugi, piemēram, kakao uzkodas. Tā vietā izvēlēties brokastu pārslas, pamatojoties uz auzas, mieži un klijas.
Izlaist baltmaizi un tā vietā izvēlēties maizi ar veseliem graudiem vai akmens zemes miltiem.
Samazināt balto kartupeļu jūs ēdat, aizstājējs saldos un saldajiem kartupeļiem
Pāriet balto rīsu un tā vietā izvēlēties basmati rīsi
ēst daudz salātu dārzeņu
minimizēšana augļu sulas
Izvēlēties ķirši, persiki, greipfrūtu vai banāni nekā arbūzs vai datumos