Kā ēšanas ceptas vai broiled zivis veicina smadzeņu veselību | LV.DSK-Support.COM
Veselība

Kā ēšanas ceptas vai broiled zivis veicina smadzeņu veselību

Kā ēšanas ceptas vai broiled zivis veicina smadzeņu veselību

Ēšanas cepta vai ceptas zivs vienu reizi nedēļā ir laba smadzeņu, neatkarīgi no tā, cik daudz omega-3 taukskābes satur, saskaņā ar pētniekiem no Pitsburgas Universitātes Medicīnas skolas.

Dzīvesveida izmaiņas, kas palielina smadzeņu veselību

Šie secinājumi pievienot arvien vairāk pierādījumu, ka dzīvesveida faktori veicina smadzeņu veselību vēlāk dzīvē.

Daži pētījumi ir paredzams, ka dzīvesveida izmaiņām, piemēram, samazinot likmes mazkustīguma, smēķēšana un aptaukošanās var radīt mazāk gadījumiem Alcheimera slimību un citiem apstākļiem kognitīvo traucējumu vecākiem cilvēkiem.

"Mūsu pētījums liecina, ka cilvēki, kas ēda diētu, kas iekļauti ceptu vai cepts, bet ne ceptas, zivis ir lielākas smadzeņu apjomu reģionos, kas saistītas ar atmiņas un izziņas," sacīja vecākais pētnieks Džeimss T. Becker, Ph.D., profesors psihiatrijas , Pits School of Medicine.

"Mēs neatradām attiecības starp omega-3 līmenis un šīs smadzeņu izmaiņas, kas pārsteidza mūs mazliet. Tas lika mums secināt, ka mums bija pieskaroties vērā vispārīgāku kopumu dzīvesveida faktoriem, kas bija, kas ietekmē smadzeņu veselību, kuru uzturs ir tikai viena daļa. "

Analizējot diētu un smadzenes ar 260 cilvēkiem

Vadošais pētnieks Cyrus Raji, MD, Ph.D., un pētniecības komanda analizēja datus no 260 cilvēkiem, kas sniedz informāciju par to lieto uzturā, bija augstas izšķirtspējas smadzeņu MRI skenē, un kognitīvi bija normāls divos laika punktos viņu piedalīšanās laikā sirds un asinsvadu veselības pētījums (CHS), 10 gadu daudzcentru pūles, kas sākās 1989. Gadā, lai noteiktu riska faktoriem sirds slimību cilvēkiem virs 65.

"Par CHS Dalībnieku apakšgrupa atbildēja anketas par saviem ēšanas paradumiem, piemēram, cik daudz zivju viņi ēd un kā tas tika sagatavots," Dr. Raji teica.

Kāpēc cepta zivs neskaitās

"Cepta vai ceptas zivis satur augstāku līmeni omega-3, nekā cepta zivs, jo taukskābes tiek iznīcinātas augsto karstumā cepšanai, paskaidroja Dr Raji," tāpēc mēs ņēmām tas jāņem vērā, mēs pārbaudījām savas smadzeņu skenēšanu.

Regulāra zivju patērētāji, visticamāk, ir koledžas izglītība

Cilvēki, kuri ēda ceptas vai ceptas zivs vismaz reizi nedēļā bija lielāks pelēks jautājums smadzeņu apjomu jomās smadzenēs, kas atbild par atmiņu (4,3 procenti) un izziņas (14 procenti, nevis tie, kas nav ēst zivis regulāri. Viņi bija vairāk iespējams, ir koledžas izglītība, zinātnieki konstatēja.

Bet nē asociācija tika atrasts starp smadzeņu atšķirības un asinīs omega-3.

"Tas liecina, ka dzīvesveida faktori, šajā gadījumā ēdot zivis, nevis bioloģiskie faktori sekmē strukturālas izmaiņas smadzenēs," Dr. Becker atzīmēja. "Saplūšana dzīvesveida faktoriem varētu atbildīgi par labāku smadzeņu veselību, un šī rezerve var novērst vai aizkavēt izziņas problēmas, kas var attīstīties vēlāk dzīvē."

Ieteicamā literatūra: Dzēriens, kas varētu palielināt savu smadzeņu jaudu