Kā padarīt jūsu receptes veselīgākas | LV.DSK-Support.COM
Veselība

Kā padarīt jūsu receptes veselīgākas

Kā padarīt jūsu receptes veselīgākas

1. Start samazinot tauku daudzumu, cukurs, sāls (nātrija)

Ar lielāko receptes jūs varat samazināt tauku, sāls un cukura (un līdz ar to enerģijas un nātrija), nezaudējot garšu.

Vispārējās vadlīnijas, lai palīdzētu jums no noteiktām sastāvdaļām neietekmējot garšu un konsistenci pārtikas ir šādi:

Tauki: izmantojiet pusi sviestu / margarīnu / eļļu recepte prasa un aizstāt otru pusi ar nesaldinātas ābolu, biezeni banānu vai plūmju biezeni.

Nātrija: Samazināt sāls ar vienu pusi beķerejas, kas neprasa raugu. Par pārtikas produktiem, kas prasa raugu, ne samazināt sāls daudzumu, jo tas ir nepieciešams, lai ieraugu. Bez sāls pārtikas produkti var kļūt blīvs un plakana.

Par galvenajiem ēdieniem, salātiem, zupām un tomēr citiem pārtikas produktiem, jūs varat samazināt sāls ar vienu pusi vai likvidēt to pilnībā.

2. Veikt veselīgu maiņu

Izmantojiet beztauku / vājpienu vai zema tauku / 2% piena, nevis pilnu krējuma piena, lai desertu. Ja jūs izmantojat tauki bez nevis pilnu krējuma piena jūs ietaupīsiet 265kj un gandrīz astoņi grami tauku uz tasi.

3. Dzēšana sastāvdaļa

Dažās receptēs varat izdzēst sastāvdaļa vispār, piemēram, priekšmetus, kas ir augsts tauku un enerģijas, kas tiek pievienoti ieraduma vai izskatu - piemēram, kokosriekstu vai riekstiem.

Izvairieties no izvēles garšvielas, piemēram, marinēti gurķi, olīvas, krējumu, sviestu, majonēzi, sīrupu, želeju un sinepēm, jo ​​tie var būt daudz nātrija un kilodžoulos no sāls, cukura un tauku.

4. Mainiet sagatavošanas metodi

Lietojiet veselīgu gatavošanas metodes, piemēram, braising, vārot grilēšanas un tvaicējot.

  • Tā vietā, lai cepšanas to sastāvdaļas eļļu vai sviestu, kā norādīts receptē, bet izmantot nedaudz ūdens, vai mēģināt cepšana, vārot vai tā vietā malumedniecību pārtiku.
  • Nepievienot cukuru, medu un margarīnu / sviestu Jūsu dārzeņiem, piemēram, burkāniem, dārzeņu maisījumi, brokoļi, ziedkāposti, spināti uc, izmantošanu citrusaugļu sulas, zaļumus un garšvielas vietā.
  • Ja recepte norādes prasa basting gaļu vai dārzeņus ar eļļu vai gaļas drippings, nevis izmanto vīna, augļu sulas, dārzeņu sulas vai beztauku dārzeņu buljona.
  • Izmantojiet neadhezīvām pannas vai aerosolu pannas ar pretpiedeguma cooking spray.
  • Nepievienot / lietot eļļu / sviestu, kad vārīšanas makaroni, nūdeles, spageti, rīsi uc
  • Nepievienot / lietot eļļu / sviestu, kad vārīšanas mince gaļa (izmantot mazliet ūdens vietā)
  • Pievienot garšu ēdieniem ar garšaugiem, sāls bez garšvielām, citronu sula, liellopu / vistas / jēra / dārzeņu buljona, sojas mērce, Worcestershire mērce, Taizemes saldā čili mērci, tomātu mērci un čatnijs.

5. Pievienot fiber jūsu ēdienreizēm

Pievieno dārzeņus, gremošanas klijas, auzu klijas, pākšaugi, piemēram, lēcas vai cukura pupiņas (pākšaugi) līdz ēdieniem.

Aizvietot kādu no gaļas savā traukā ar pākšaugus vai dārzeņiem.

6. Mainīt porciju lielumu

Nav svarīgi, cik daudz jūs samazināt, slēdzis vai izlaist sastāvdaļas, dažas receptes, joprojām var būt pārāk augsts cukura, tauku vai sāls. Šādos gadījumos, samazināt savu daļu šī trauka, un aizbērt ar dārzeņiem.

Mazākas porcijas ir mazāk tauku un nātrija un mazāk kilodžouls, un tie ļauj ēst daudzveidīgāki pārtikas ēšanas laikā. Ēšanas dažādus pārtikas produktus, kas nodrošina to, ka jūs saņemsiet visu enerģijas, proteīnu, vitamīnus un minerālvielas, kas jums nepieciešams.

Un tur jums ir tā: Viegli kā pīrāgs!