Kā tiek ražots margarīns: biedējoša patiesība | LV.DSK-Support.COM
Veselība

Kā tiek ražots margarīns: biedējoša patiesība

Kā tiek ražots margarīns: biedējoša patiesība

Vai jums kādreiz prātoju, kā tiek veikta margarīns? Šeit ir deviņi soļi, lai izskaidrotu ražošanas procesu padarīt margarīnu.

Step 1: Eļļas tiek uzsildīts līdz tie sasmakt

Margarīns veidotājiem sākt ar otrās klases augu eļļas no kukurūzas, sojas, saulespuķu sēklām un rapšu.
Šīs eļļas ir, tad karsē zem augsta spiediena. Siltums pārvērš tos sasmacis. Sasmacis eļļas ir piekrauts ar brīvo radikāļu, kas viegli reaģē ar citām molekulām, kas izraisa šūnu bojājumus, priekšlaicīgu novecošanos un daudzām citām problēmām.
Pēdējais bit naftas tiek noņemta ar heksānu, ogļūdeņraža ar ķīmisko šķīdinātāju zināms, var izraisīt vēzi. Kaut arī šī heksānu vēlāk noņemta, pēdas tas ir neizbēgami atpaliks.
Rapšu eļļa, kas tiek plaši touted kā veselīgāko eļļu visiem, ir problēmas, kā arī. Patēriņš no rapšu ir bijis saistīts ar E vitamīna deficītu, kā arī augšanas aizkavēšanās. Šī iemesla dēļ, rapšu eļļa nav atļauts izmantot ražošanā zīdaiņu formula.
Lielākā daļa no produktiem, kas izlietoti padarītu margarīns ir ģenētiski modificēta.

2. Solis: Tvaika tīrīšanas iznīcina vitamīnus un antioksidantus

Izejvielu eļļas padarītu margarīnu ir tvaika tīrīt. Tas iznīcina visus vitamīnus un antioksidantus. Tomēr pesticīdu atliekas un šķīdinātājus, piemēram, heksānu, paliek.

3. Solis: eļļas sajauc ar sasmalcinātu (un toksisko) niķeļa

Step 4: ūdeņraža gāze tiek ieviests

Šīs eļļas ir tad ielieciet ar augstu temperatūru un spiedienu reaktorā. Ūdeņraža gāze tiek ieviests. Augstas temperatūras un spiediena, kopā ar klātbūtni niķeļa katalizatora, izraisa ūdeņraža atomi būt spiesti naftas molekulas. Ja eļļa ir daļēji hidrogenētas, izrādās no šķidruma par a semi-solid.

Step 5: Emulsifiers ", kas ir, piemēram, ziepes 'sajauc

Kas nāk no daļējas hidrogenēšanas procesā ir smirdošs, neregulāri, pelēks ziede. Lai noņemtu bumbuļus, emulgatori, ", kas ir, piemēram, ziepes 'sajauc.

Step 6: Eļļa ir tvaika jātīra, lai novērstu smaku ķimikāliju (atkal!)

Šis solis tiek saukta deodorization, un tas atkal ir saistīts augstu temperatūru un augsta spiediena.

Step 7: Balināšanas

Eļļa tiek balināta, lai atbrīvotos no pelēkā krāsā, lai padarītu to vizuāli pievilcīgāku.

Step 8: Sintētiskie vitamīni un mākslīgie aromatizētāji sajauc

A 'dabīgs' dzeltenā krāsā sauc annato, pievieno margarīnu. Annato (Bixa orellana L.) ir atvasināts no sēklām tropiskās annato koka. Tas ir saistīts anekdotiski ar uzvedības un mācīšanās problēmas, astma, hiperaktivitāte, nātrene un alerģijām.

Step 9: Promotion kā veselības pārtikas

Visbeidzot, margarīns ir veicināta sabiedrībai kā veselīgas pārtikas "ar pilnu apstiprinājumu daudzu zinātnieku, ārstiem, dietologiem un veselības iestādēm.
http://www.stop-trans-fat.com/how-is-margarine-made.html
Īdijs, Džūlija. 2017. Piedevas Alert: Jūsu ceļvedis uz drošāku iepirkšanos. Piedeva Alert Pty Ltd, Mullaloo WA 6037. ISBN 0-9775176-1-6.