Pārtika, kas var glābt jūsu dzīvi | LV.DSK-Support.COM
Veselība

Pārtika, kas var glābt jūsu dzīvi

Pārtika, kas var glābt jūsu dzīvi

Ēšanas trīs porcijas pilngraudu dienā var ievērojami samazināt risku saslimt ar noteikta veida vēzi, sirds slimības, diabētu un insultu.

Ieguvumi no patērē wholegrains ietver:

  • Ilgāks mūžs. Ēšanas diētu bagāti ar šķiedrvielām, kas atrodami veseli graudi, ievērojami samazina nāves risku no sirds un asinsvadu cēloņiem, saskaņā ar pētījumu gandrīz četrus tūkstošus cilvēku vecumā piecdesmit un vecāki. Vīriešiem, kuri ēda visvairāk šķiedru bija piecdesmit seši procenti mazāka iespēja nomirt no sirds un asinsvadu slimībām, infekcijas slimībām un elpošanas traucējumiem deviņu gadu laikā, salīdzinot ar tiem, kas ēda mazāk šķiedrvielu. Augstas fiber uzturs samazināt sieviešu mirstības risku no šiem cēloņiem pēc piecdesmit deviņi procenti.
  • Aizsardzība pret vēzi. Pasaules vēža pētniecības fonds un amerikāņu institūts Cancer Research lēsts, ka vairāk nekā sešdesmit četri tūkstoši vēža gadījumi varētu novērst, ja mēs ēdām vairāk šķiedrvielu, piemēram, veseli graudi, augļi un dārzeņi, un mazāk sarkanā vai pārstrādātas gaļas. Pētnieki arī ziņoja, ka šāda veida diētu, apvienojumā ar veselīgu dzīvesveidu, varētu novērst aptuveni četrdesmit pieci procenti no gadījumiem, resnās zarnas vēzi.
  • Apgriešana diabēta risku. Nomainot tikai trešdaļa apkalpo balto rīsu dienā ar brūnie rīsi, var samazināt savu risku, tipa divi diabēts par sešpadsmit procentiem, un pārejot no rafinētiem graudiem līdz zemas graudiem kopumā samazina diabēta risku, trīsdesmit seši procenti, pētījumi publicēts Archives of Internal Medicine norāda.
  • Svara zudums. Veseli graudi sagremot lēnāk nekā pārstrādes graudiem, kas notur cukura līmeni asinīs, stabilas, nevis stimulējot insulīna. Pazeminot daudzumu ogļhidrātu diētu no sešdesmit procentiem līdz četrdesmit procentiem, un uzlīmēšanu uz lēni karsējot pārtikas produkti (kas ietver veseli graudi, pākšaugi un nav cieti dārzeņi), sadedzina vairāk kaloriju, nekā pēc tradicionālo zemu tauku diētu. Citā pētījumā noskaidrots, ka aizstājot izsmalcinātu graudus ar veseliem graudiem izraisīja lielāku tauku zudumu un samazina risku saslimt ar sirds slimībām.
  • Stroke profilakse. Ēšanas veseli graudi samazina sieviešu risku išēmiska insulta pa 30-40 procentiem, saskaņā ar pētījumu, kas publicēts žurnālā Journal of American Medical Association. Pētījumā septiņdesmit pieci tūkstoši pieci simti divdesmit viens sieviešu, vecumā no trīsdesmit astoņi līdz sešdesmit trīs. "Aizstāt izsmalcinātu graudus ar veseliem graudiem, ko pat vienu apkalpo dienā, var būt ievērojamas priekšrocības, samazinot risku išēmisku insultu, pētījuma autori rakstīja.

Veseli graudi ir piekrauts ar phytochemicals, antioksidantiem, un minerālvielu, piemēram, magnija, selēna, cinka, vara un mangāna. Tie satur arī B vitamīnu un dzelzs papildus šķīstošā šķiedra, kas palīdz samazināt holesterīna, triglicerīdu un asinsspiedienu.

Avots: http://health.yahoo.net