Sāls samazināšanās | LV.DSK-Support.COM
Veselība

Sāls samazināšanās

Sāls samazināšanās

Good Life Dietitians piedāvā dažas lietotājam draudzīgu padomu samazinot sāls patēriņu...

Gadsimtus atpakaļ sāls tika uzskatīta tik vērtīga, ka vergi tiks pārdots, un nopirka to izmanto kā valūtu. Lai gan ir daudz kopš tā laika, iespējams, ir mainījušies, sāls turpina spēlēt svarīgu lomu mūsu dzīvē.

Sāls pievieno pārtikas produktiem un produktiem, lai uzlabotu garšu un smaržu. Tas palielina produkta derīguma termiņu, novēršot baktēriju augšanu, izmanto kā konservantu (kas žāvētas liellopu gaļas cienītāji ir ļoti pateicīgs par), uzlabo saldumu smalkmaizīšu, slēpj ķīmiskos aftertastes ar bezalkoholiskajiem dzērieniem, un ir atrodams lielos daudzumos takeaways un iepriekš -Kompaktas pārtika.
Tātad, kāpēc lielas bažas par sāls?

Tā ir laba ideja, vai jums ir augsts asinsspiediens vai ne. Šeit ir laba dzīve dietologu 'top padomus, lai palīdzētu jums griešana atpakaļ uz sāls diētu - tas ir daudz vieglāk, nekā jūs varētu domāt.
Apcirpt sāls pakāpeniski

Tāpat kā jūsu garšas kārpiņas ir pieraduši daudz sāls, viņi var un būs pierast pie mazāk sāls. Tātad jūs varat iemācīties baudīt mazāk sāls. Lēnām samazināt sāls patēriņu. Jūs drīz redzēt, ka jūs izmantojat mazāk sāls, jūsu izvēle par to arī samazināsies, un drīz vien jūs pat atrast pārtiku pārāk sāļš, lai jums.

Tas var ilgt dažas nedēļas, pirms jūs pierast pie tā, bet galu galā jums nav pat saprast, cik daudz sāls jūs samazināt. Jūsu garšas kārpiņas tiešām pielāgot ātrāk, nekā jūs domājat, mēs apsolām.
Samaziniet sāls jūs pievienot pārtikai vienu tējkaroti dienā

Viena tējkarote sāls satur 2 400mg nātrija. Lietojiet tikai nedaudz sāls gatavošanas laikā, un izmantot garšaugus un garšvielas pēc garšas vietā.
Taste savu ēdienu, pirms pievienošanas sāli

Dažreiz tas ir tikai ieraduma, ka mēs pievienojam sāli mūsu pārtiku, tāpēc garšas ēdienu vispirms, jo lielākā daļa pārtikas ir pievienots sāls. Tas var būt laba ideja, nevis likt sālstrauks uz galda.
Esi radošs un izmanto šos garšaugus, garšvielas un svaigus produktus, lai aromāts jūsu pārtika

  • Svaigi un žāvēti garšaugi: pētersīļu, timiāna, koriandrs, rozmarīna, Origanum, jaukti garšaugi
  • Garšvielas: melns pipari, karijs, paprika, ķimenes, kanēli, krustnagliņas, karijs un sinepju pulveris
  • Lauru lapas
  • Tabasko mērce
  • Citrona miziņu un citrona sulu
  • Apelsīnu mizas un apelsīnu sula
  • Etiķis
  • Ķiploki
  • Ingvers

Ierobežot pārtikas produkti, kas ir augsts slēpto sāli. Šie pārtikas produkti ir:

  • Dažas garšvielas: vistas garšvielu, grils garšvielu, seleriju sāls, ķiploku sāls, sīpoli sāls, citronu sāls, Aromat
  • Pārstrādāti gaļas: poļu desa, šķiņķis, viennas, krievi, desas, bekons, cīsiņi
  • Siers: visi sieri, siers starpība, siers (piemēram, Melrose)
  • Uzkodas: čipsi (piem Simba, Niknaks), sāļie cepumi (piemēram TUC, salticrax), kliņģeri, rieksti, žāvētas liellopu, popkorns (komerciāli sagatavoti)
  • Brokastu pārslas, piemēram, rīsu Krispies, ProNutro
  • Tās izplatīšana un fast food
  • Gatavs un saldētas maltītes
  • Sviestmaižu pastās: Marmite, Bovril, zivju pastas
  • Noliktava: klucīši un pulveris
  • Atjar
  • Konservi, konservēti un kūpinājumi un zivis
  • Pakešu un konservētu zupas, mērces, gaļas mērce
  • Dārzeņi: konservēti dārzeņi, marinēti gurķi, skābēti kāposti, olīvas (sālījumā)
  • Daži mērcēm un garšvielām: Worcestershire, sojas mērci, grils mērce, iepriekš sagatavotas salātu mērces

Iemācīties lasīt pārtikas produktu etiķetes

Sāls ir nātrija avots. Pievērsiet uzmanību vārdiem, piemēram, sāls un nātrija (kas var būt arī minēto ar elementāro terminu Na). Citiem vārdiem, lai meklētu, ir šādas nātrija bikarbonāta (baking soda), MSG (mononātrija glutamāts), nātrija askorbāta, nātrija propionātu, nātrija sulfāts, nātrija nitrāts (un nitrītu) un nātrija kazeināts.

Attēls: Thinkstock