Skaisti brokoļi nokļūst sezonā | LV.DSK-Support.COM
Veselība

Skaisti brokoļi nokļūst sezonā

Skaisti brokoļi nokļūst sezonā

Beigās no brokoļiem sezonas viena tendence, lai izvairītos no tiem nedaudz dzelte florets, un kopā ar vizuālo efektu, pasliktināšanos garšas, kā arī. Un tā brokoļi ir vairāk vai mazāk pie ēdienkartes vēlu pavasara un vasaras mēnešos.

Pēkšņi... Tur tas ir... Tas ir atpakaļ! Šie satriecoši skaisti cieši iepakotas briljantzaļo ziediņi - skaista brokoļi ir noslīdējis uz sezonu!

Kāpēc brokoļi (Brassica oleracea var ITALICA.) Uzskatāms par super pārtiku?

• Vēzis: Visas Krustziežus dārzeņi, piemēram, brokoļi, ziedkāposti, Briseles kāposti un kāposti ir imūnsistēmas palielināt īpašības, un tādējādi palīdz organismam cīnīties ar vēzi prostatas, krūts, resnās zarnas, urīnpūšļa un kuņģa.

• Anti-iekaisuma: Brokoļi samazina ietekmi alerģiju un samazina iekaisumu sakarā ar omega-3 taukskābju tas satur.

• Sirds veselība: Brokoļi palīdz mazināt kaitējumu asinsvadu uzlikas, kas var izraisīt iekaisumu, jo hronisko cukura līmeni asinīs problēmas.

• spēcīgs antioksidants: brokoļi, kā ļoti koncentrētas avots C vitamīna, kalcija un K vitamīna, kas ir ne tikai spēcīgs antioksidants, bet svarīgi, kaulu veselību un osteoporozes profilakse, kā arī.

• Svara zudums: Brokoļi ir zems kaloriju un daudz šķiedrvielu, kas uztur zemu cukura līmeni asinīs, novērš aizcietējumus, palīdz gremošanas un iegrožo pārēšanās.

Veidi, kā ēst brokoļus

• Tikai brokoļi: In-sezonā brokoļi - mazie ziediņi un sakapātus stiebri, tvaicēti vai vārīti (max sešas minūtes), ir ļoti viegli minimālais ūdenī - ir sprādziens izsmalcinātu garšu mutē. Pievienot pogu kokosriekstu eļļu vai reālu sviestu un prom doties!

• Brokoļi au gratin: Brokoļi ir aizstājamas ar ziedkāpostiem šim mīļāko ēdienu.

• Stirfries: Brokoļi ir brīnišķīgi, kā papildus jebkuram wok pannā.

• Salāti: Blanšēts un pievienot salātiem, brokoļi palīdz gremošanas fermenti, lai turpinātu darbību.

• Crudités: Dip mazs ziediņi neapstrādāta brokoļi uz hummus, tahini vai jebkuru citu mērci.

• Ar makaronu: Tvaika viegli un mētāt brokoļus jūsu makaroni ar slodzi fetas un olīveļļu, vai veikt gardu mērci, sajaucot brokoļus sieru un olīveļļu.

Ēst brokoļus mindfully - tas ir brīnišķīgs ēdiens!

Informāciju iegūst no: