Vai ēšanas lēni palīdzēs jums zaudēt svaru | LV.DSK-Support.COM
Veselība

Vai ēšanas lēni palīdzēs jums zaudēt svaru

Vai ēšanas lēni palīdzēs jums zaudēt svaru

Kā ēšanas ātrums ietekmē kaloriju uzņemšanu

Lai uzzinātu vairāk par attiecībām starp ēšanas ātrumu un kaloriju patēriņu, komanda pētnieku departamenta kinezioloģijas at Texas Christian University ņēma apskatīt kā ēšanas ātrumu ietekmē kalorijas patērē ēšanas gan normālu svaru mācību laikā, kā arī liekais svars vai aptaukošanās priekšmeti.

Izmeklētāji arī apkopoti dati par jūtām bada un pilnība pirms un pēc straujajā un lēni paced maltītes un ūdens patēriņš ēdienreizēm laikā.

Iepriekšējie pētījumi ir jāpārskata attiecības starp ēšanas ātrumu un ķermeņa svaru, lielākā daļa no šiem pētījumiem tika veikti ar normālu svaru indivīdiem. Šajā jaunajā pētījumā, pētnieki lūdza grupu cilvēkiem ar normālu svaru, un grupa ir liekais svars vai aptaukošanās, patērēt divas maltītes kontrolētā vidē.

Normālu svaru cilvēkiem ēst mazāk kaloriju, ja ēd lēnām

Pēc pētījuma secinājums, pētnieki atklāja, ka tikai cilvēkiem ar normālu svaru bija statistiski ievērojami samazināt kaloriju patēriņu lēno ēdienreizes laikā, salīdzinot ar ātru maltīti: 88 kcal mazāk normālā svara grupā, salīdzinot ar tikai 58 kcal mazāk par lieko svaru vai aptaukošanās grupa.

"Palēnināšana ātrumu ēšanas izraisīja ievērojamu samazinājumu enerģijas uzņemšana ar normāla svara grupā, bet ne liekais svars vai aptaukošanās grupā. Trūkums statistiskā nozīmīguma ar lieko svaru un aptaukošanos grupā var būt daļēji saistīts ar to, ka tie patērē mazāk pārtikas, gan ēdot apstākļiem salīdzinājumā ar normālu svaru laikā, "skaidroja galvenais autors Meena Shah, PhD, profesors departamenta kinezioloģijas Teksasas Christian University.

"Tas ir iespējams, ka liekā svara un aptaukošanās, jutās vairāk bikls, un līdz ar to ēda mazāk pētījuma laikā."

Ēšanas lēnām mazina izsalkumu vēlāk

Neskatoties uz atšķirībām kaloriju patēriņu starp normālu svaru un liekā svara un aptaukošanās, pētījums atklāja dažas līdzības. Abas grupas jutās mazāk izsalcis vēlāk pēc lēna maltītes nevis pēc ātras maltītes.

"Abās grupās, vērtējumi bada bija būtiski zemāks 60 minūtes no brīža, kad maltīte sākās lēni, salīdzinot ar ātrās ēšanas stāvokli laikā," piebilda Dr. Shah. "Šie rezultāti liecina, ka lielāks izsalkums apspiešana starp abām grupām, varētu sagaidīt no maltītes, kas tiek patērēts daudz lēnāk."

Lēna ēšanas rezultātā dzeramajā vairāk ūdens

Pētnieki atklāja, ka gan normāls svars un liekā svara vai aptaukošanās grupas patērēts vairāk ūdens lēno maltītes laikā.

Strauji stāvokļa laikā, dalībnieki visā pētījumā tikai patērē 266 mililitrus ūdens, bet lēnā stāvokli laikā, šī summa palielinājās līdz 355 mililitriem.

"Ūdens patēriņš bija lielāks lēni, salīdzinot ar strauji ēšanas nosacījumu par 27% ar normālu svaru, un 33% no liekā svara vai aptaukošanās grupas laikā. Jo augstāka ūdens ieplūdes lēno ēšanas stāvokļa laikā, iespējams, izraisa kuņģa uzpūšanās, un var ietekmēt pārtikas patēriņu , "sacīja Dr. Shah.

Tātad, ja jūs mēģināt zaudēt svaru, mēģiniet ēst lēni, jo, kā Dr. Shah secina, "palēnināšana ātrumu ēšanas var palīdzēt samazināt enerģijas uzņemšanu un nomāc bada līmeni un var pat uzlabot baudītu maltīti.

Ieteicamā literatūra: Diētas: Kāpēc jauda nav pietiekama