Vai palmu eļļa ir laba vai slikta transāļu aizstājēja sastāvdaļa | LV.DSK-Support.COM
Veselība

Vai palmu eļļa ir laba vai slikta transāļu aizstājēja sastāvdaļa

Vai palmu eļļa ir laba vai slikta transāļu aizstājēja sastāvdaļa

Palmu eļļa ir oranži sarkana eļļa no Francijas palmu koku. To izmanto pārtikas produktu, mazgāšanas līdzekļu, kosmētikas un "arvien vairāk" biodegvielas. Bet ir palmu eļļa labi vai slikti?

Jūsu šampūns, jūsu saldējums, jūsu margarīns, jūsu lūpu krāsa "visas satur palmu eļļu. Pieprasījums joprojām pieaug, tāpat kā eļļas palmu plantācijām... Bet par kādu cenu, lai mūsu veselību, un cilvēki, tropu meži un bioloģiskā daudzveidība ir atrasts?

Vispopulārākās augu eļļa

Globālā ražošana palmu eļļa ir dubultojies pēdējo desmit gadu laikā, un ir sagaidāms, ka pieprasījums pasaulē palmu eļļa dubultot atkal 2017. Palmu eļļa tiek ražota galvenokārt Malaizijā, Borneo un Sumatras, un jauni stādījumi tiek izstrādātas un esošie paplašināta Indonēzijā un citās Āzijas valstīs, kā arī Francijā un Latīņamerikā.

Palmu eļļa: Ietekme uz veselību

Apstrādāta palmu eļļa

Līdz brīdim, kad palmu eļļa tiek apstrādāta, daudz no tās uzturvērtības tiek iznīcināta. Turklāt fakts, ka tā sasalt istabas temperatūrā dzesētājs klimatā liecina, ka pārstrādāti palmu eļļa varētu būt artēriju aizsērēšanu. Daudzi mūsdienu produkti, piemēram, margarīnu un apstrādāti pārtikas produkti satur oksidēts versiju palmu eļļu. Tā oksidēšanās stāvoklī, palmu eļļa var būt toksiskas, jo īpaši, lai nieres, plaušas, aknas un sirdi.

ASV Lauksaimniecības pētniecības dienests sniegtie materiāli liecināja, ka pārstrādāti palmu eļļa nebūtu labs aizstājējs transtaukskābju, ko pārtikas rūpniecībā. Jo tas ir ļoti augsts piesātināto tauku "līdz 78 procentiem

Svaigi nepārstrādātus palmu eļļa

Līdzīgi kokosriekstu eļļa, tomēr, palmu eļļa, kad ēst tā svaigā nepārstrādātā veidā, var sniegt daudz veselības pabalstus, saskaņā ar rakstu no žurnāla sauc augu pārtikas produktu izmantošanu cilvēku uztura 1999. Pētnieki vērtēja ietekmi palmu eļļas uz cilvēku veselība.

Palmu eļļa: ietekme uz vidi

Globālā ražošana palmu eļļa ir dubultojies pēdējo desmit gadu laikā, un ir paredzams, ka dubultot atkal 2017. Gadam Jauni plantācijas tiek izstrādātas un esošās tiek paplašināts Indonēzijā, Malaizijā un citās Āzijas valstīs, kā arī

Lielas platības tropu mežu un citu ekosistēmu ar augstu aizsardzības vērtībām, ir noskaidroti, lai atbrīvotu vietu plašām monokultūru eļļas palmu plantācijām "iznīcināt kritisko biotops daudzām apdraudētām sugām, tai skaitā pandas, gorillas, degunradžiem ziloņi, tīģeri, un jūras bruņurupučus.

Atmežošana tropu apgabalos veido aptuveni 10 procentiem no cilvēka radīto siltumnīcas gāzēm un ir virzītājspēks pret bīstamām klimata pārmaiņām. Augsnes erozija un augsnes, ūdens un gaisa piesārņojums ir vēl nopietni ietekmi uz vidi.

Par milzīgo monokultūru eļļas palmu plantācijas ir vairākas negatīvas ietekmes uz vidi.

Palmu eļļa: Sociālā ietekme

Jaunas palmu eļļas plantācijas var arī izveidot sociālos konfliktus, ja tiek ignorētas tiesības un iztikas vietējo kopienu. Ne tikai var šo radīt negatīvas ārējās sekas, bet tas var arī ietekmēt iesaistītos uzņēmumus, un kavē spēju uzņēmumiem, lai paplašinātu, kā plānots.

Daudzi palmu eļļas plantācijas audzē uz zemes, kas pieder vietējiem iedzīvotājiem.