Veselības mīti atšifrēti 3: tauki | LV.DSK-Support.COM
Veselība

Veselības mīti atšifrēti 3: tauki

Veselības mīti atšifrēti 3: tauki

Kas nodarbojas ar taukiem? Margarīna vs sviestu vs eļļa; kas ir veselīgāko izvēle?

Ejot uz leju pārtikas preču ejas, mēs iepazīstināja ar tik daudzām iespējām, kas bieži vien ir grūti izvēlēties. Mēs varam izvēlēties objektu, kas tiek liktas labāko iepakojumu, skaņas visvairāk vilinošs vai ir bijis lielākais saistīts mārketinga kampaņu, bet, cenšoties dzīvot veselīgu dzīvi, ir ļoti svarīgi skatīties tālāk virsmas.

Kad runa ir par taukiem, mūsu uzdevums kļūst vēl sarežģītāka, jo, lai gan tauki ir vienādi ar kalorijām, ne visi tauki ir radīti vienādi. Tāpat kā lielākā daļa barības vielu, mūsu ķermenis ir nepieciešams tauku darboties, lai novērstu tos pilnīgi no jūsu diēta nedrīkst būt risinājums.

Tauki ir labi jums

Mācības Lingo

Labākais veids, kā pateikt, cik veselīgs produkts, ir, ir, lai lasītu savu uztura etiķeti. Uztura etiķetes satur sadalījumu uzturvielu un tauku informācija parasti tiek sadalīts apakš kategorijās. Tie ir: "Piesātinātie tauki", "transtaukskābju", "Polinepiesātinātās tauki" un "mononepiesātinātie tauki". Ko tie visi nozīmē?

Piesātinātie tauki (aka Bad Fat)

Piesātinātie tauki galvenokārt nāk no dzīvnieku izcelsmes produktiem (gaļas, piena, olas), bet ir arī atrodami dažos augu avotiem, piemēram, kokosriekstu un palmu, kā ziņoja about.com. Piesātinātie tauki paaugstināt sliktā holesterīna līmeni (ZBL) (palielinot savu risku insultu un sirds slimībām), un ir jāizvairās, cik vien iespējams.

Trans-taukskābes (aka Vissliktākais tauku)

Trans tauki ir atrodami dabiski nelielās devās dzīvnieku izcelsmes produktos (pilna tauku piena, liellopu, jēra), bet, WebMD teikt, ka viņi visbiežāk nāk no uz cietā tauku apstrādes šķidro augu eļļu. Tāpat kā piesātinātie tauki, viņi paaugstināt ZBL, bet to, kas padara tos bīstami ir tie zemāka labs (ABL) līmenī, kā arī.

Vienība apgalvo, ka trans tauku bezmaksas joprojām var saturēt> 0,5 gramus uz porciju, slēpjot tos kā "daļēji hidrogenētas eļļas".

Polinepiesātināto tauku (aka. Laba Tauki)

Šie tauki ir atrodami sezama, saulespuķu sēklas, sojas pupas, daži zivis un valriekstiem. Tie satur būtiskais Omega-3 un 6, kas savu ķermeni un smadzenes vajag darboties. Heart.org saka, "Polinepiesātināto tauku var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni asinīs un samazināt risku saslimt ar sirds slimībām.

Mononepiesātinātie tauki (aka. Best Fat)

Šie tauki, augstu E vitamīnu, ir atrodami olīvas, olīvu eļļas, avokado, rieksti un rapšu eļļa, un ir labāk nekā citi. Vēlreiz heart.org sver par tiem, sakot, ka "mononepiesātinātie tauki var palīdzēt samazināt sliktā holesterīna līmeni asinīs Tie arī nodrošina uzturvielas, kas palīdz veidot un uzturēt jūsu organisma šūnas.

Sašķeļot taukus

Zinot šo informāciju, es devos pie mana vietējā lielveikalā, lai izkravāt trīs sviests, margarīns un eļļas, lai padarītu visvairāk apzinātu lēmumu, uz kura tauku sajutu bija veselīgāko. Skatīt manus rezultātus zemāk:

Šķidrās tauki iznāca uz augšu, ar rapšu eļļa vadošo pack par vismazāko piesātināto tauku. Olīveļļa, plaši pazīstams kā veselīgu izvēli, ietverts nedaudz lielāku daļu no piesātināto tauku, bet lielāku daļu no veselīgāku mononepiesātinātie tauki.

Ieteicamā dienas nauda

Sakot mūsu ķermenis ir nepieciešams tauku nav atslēgt durvis ēšanas toveri sviestu. Visi mani avoti saka, tas pats "labie tauki ir labi tikai jums ar mēru.

Tauki ir daudz kaloriju, visi nāk pie "deviņas kalorijas uz gramu (attēlā pa heart.org sniedzējs). Tas nozīmē, ka viena ēdamkarote jebkuru tauku pieklauvēt 135 kalorijas off jūsu ikdienas ieteicamās diennakts devas.

Fakti un kopsavilkums

Šķidrās tauki ir veselīgāki nekā tie, kas ir cietā stāvoklī. Jo vairāk cieta, jo trans tauku tā satur.

Sviests ir dabīgs produkts, kas izgatavots no dzīvnieku taukiem, bet margarīns ir izveidots ar ķīmisku ekstrahējot no augu eļļām un rafinēts.

Sviests satur holesterīna un augstāku piesātināto tauku

Margarīns nesatur holesterīnu, ir zemāks līmenis slikti tauki un augstākus līmeņus labu ones.

Margarīns izmanto, lai būtu avots augstu trans tauku līmeni, kas izgatavoti sviestu veselīgāka izvēle. Šodien tas ir svarīgi, lai pārbaudītu etiķetes, lai nodrošinātu to, ka viens no jums izvēlēties, ir bez transtaukskābju.

Kopumā, eļļas uzvarēt un sviesti nāk pēdējā. Vai jūs gatavojas mainīt savu pieeju, izvēloties taukus?

Tālāk mēs atklāt, ja ēd pagātnē noteiktu laiku vakarā liek jums iegūt papildus svaru. Kuras veselības mīts jūs vēlaties dekodēt? Pastāstiet man komentāros!